为持续提升学校食堂的规范化、标准化、精细化管理水平，全力推进“六T”实务现场管理，打造学校食堂的新标杆。在校领导和全校师生的高度关注下，后勤保卫处精心谋划和科学部署，积极组织实施了一系列整改整治措施，确保“六T”实务现场管理取得显著成效。
分管校领导郁萍多次与后勤保卫处处长黄海及食品安全员任文娟深入交流，共同商讨培训内容及食堂管理流程的优化方案。经过充分准备，学校邀请了上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会的专家陈志华莅临指导。陈志华专家深入食堂一线，依据“六T”实务现场管理评估检查内容和评分标准，对食堂的标识管理、工用具及食品分类存放、设施设备使用、安全卫生、留样及台账管理等方面进行了全面细致的评估，并提出了宝贵的改进意见和建议。
在此基础上，陈志华专家为学校食堂监管人员和全体食堂员工开展了一场专题培训。他详细阐述了“六T”的基本内涵、规范标准、操作关键点等，并结合实际案例进行深入剖析，使参会人员更加清晰地了解了“六T”实务现场管理的核心要求和实施要点。陈志华强调，要严格按照创建标准和专家建议，以高标准、严要求抓好整治工作，确保学校“六T”实务现场管理示范食堂建设取得实效。
后勤保卫处处长黄海在培训结束后表示，后勤保卫处将紧紧抓住学校标准化食堂建设的重要机遇，结合食堂日常管理的实际情况，持续加大落实举措的力度，力求在解决突出问题上取得实效。同时要求全体后勤人员和食堂工作人员务必高度重视“六T”实务现场管理工作，严格按照专家的指导意见进行整改，确保学校食堂的安全、卫生和规范管理。
通过此次培训和整改工作，学校食堂的“六T”实务现场管理水平得到了显著提升。未来，学校将继续加强食堂管理，为师生提供更加优质、安全、卫生的餐饮服务，努力打造学校食堂的新标杆。（通讯员 任文娟）
